鏡山牧場

鏡山牧場が目指す牛肉をひとことで言うと「ただ自然な牛肉」。
牛に牛らしく生きてもらうという考え方のもと、食用肉としては珍しい放牧スタイルで飼育されたグラスフェッドビーフです。牛本来の自然な赤身肉を最新の熟成技術で仕上げています。

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